牛肉炖西红柿家常做法(牛肉炖西红柿的家常做法)
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本文目录
牛肉炖西红柿汤做法
1 、新鲜的做法牛肉洗净切块。
2 、牛肉牛肉冷水下锅，炖西炖西放入姜片去腥 ，红柿红柿将牛肉焯水后捞出 。家常
3 、做法焯水后的牛肉用冷水冲一下 ，沥出水分备用 。
4 、西红柿切成小块 ，姜切丝 ，蒜切末 。
5 、煲汤锅中放入少量植物油 ，放入姜蒜炒香 。
6 、然后放入切好的西红柿 ，翻炒 。
7 、西红柿炒出汤汁后，加入适量清水 ，和两瓣八角 。
8 、放入牛肉一起炖 。加入一勺白糖 ，两勺盐 。
9 、盖上锅盖 ，炖25分钟左右 。
10 、出锅时 ，加入少量香菜。美味的西红柿牛肉汤就做好啦 ！
五香牛肉炖西红柿法
五香牛肉切片 ，西红柿切块 ，锅里放油西红柿倒里面上调料翻炒均匀 ，然后把牛肉片倒锅里炖，五香牛肉炖西红柿就好了 。
清炖西红柿牛肉的最正宗炖法
食材：牛肉250克、西红柿（大的）400克姜1片 、葱段适量 、八角1个生抽适量、料酒适量 、盐适量 、鸡精适量 、香菜适量
做法 ：准备好食材 ，牛肉切大块 ，西红柿洗净切大块，姜切片 。锅中添适量水烧开后放入牛肉焯去血水 ，捞出过凉水冲洗干净 ，沥干水份 。另起锅放少量油烧热后放入葱姜爆香 。放入牛肉翻炒几下 。倒入生抽和料酒 ，再滴几滴醋翻炒均匀。把牛肉倒入高压锅胆内 ，放入西红柿 。添水和食材一平 ，放入八角 。盖上锅盖 ，按肉类键二十五分钟左右 ，到时间了最好等高压锅自己泄压后再揭盖 。调入盐和鸡精后装入汤碗中 ，撒香菜或者葱花 。这样一道美味的西红柿牛肉汤就做好了
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